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フランスのアルザス地方で製造される鋳物ホーロー鍋ストウブ(staub)
独自の形状により、素材そのものの水分で調理ができるため、旨味を十分に引き出す事ができます。そんな『ストウブ』を使った様々な料理を当店でお楽しみください。